Glitimas vaistuose: ką daryti?

Kiekvienas, kuris netoleruoja glitimo, t. Y. Serga celiakija, turi žinoti, kad lipniojo baltymo taip pat galima rasti vaistuose ir kosmetikoje

Glitimas yra lipnus baltymas, esantis kviečiuose, miežiuose, rugiuose, speltoje, einkorne ir emeryje. Celiakija sergantys žmonės netoleruoja glitimo. Jei jis liečiasi su plonosios žarnos gleivine, ten išsivysto uždegimas, kuris gali sukelti simptomus ir antrines ligas. Kas serga celiakija, turi vengti glitimo visą gyvenimą. Bet baltymų yra ne tik grūduose, kuriuose yra glitimo ir daugelio kitų maisto produktų. Taip pat kartais randama vaistuose, burnos priežiūros priemonėse, dantų priežiūros ir kosmetikos gaminiuose.