Išeik iš cukraus spąstų! 3 dalis

Naujas skonis: kaip prarasti saldumynų troškimą ir sustiprinti skonio pojūtį

Ar jau paragavote? Kadangi sąmoningai mažinote cukraus suvartojimą, tikriausiai pastebėjote, kad daugelis maisto produktų yra per saldūs. Savo ruožtu galite patirti visiškai naujų, įdomių skonio įspūdžių. Toliau, eini teisingu keliu!

Kita vertus, paprasčiausias cukraus pakeitimas kitais saldikliais ilgainiui nėra sprendimas: saldikliai, cukraus alkoholiai ir natūralios alternatyvos taip pat turi trūkumų, todėl juos reikėtų naudoti taupiai ir sąmoningai. Šie patarimai gali padėti pašalinti daugumą cukraus ir saldiklių iš dietos.

Prie viryklės: gaminkite patys!

Paruoštuose patiekaluose dažnai yra didelis kiekis cukraus, net jei jie visai neskanūs. Štai kodėl pirkdami pramoniniu būdu pagamintus maisto produktus, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų cukraus kiekį.

Tie, kurie patys gamina maistą, išlaiko cukraus vartojimo kontrolę, taip pat vartoja daugiau vitaminų, mineralų, skaidulų ir antrinių augalinių medžiagų. Skanus daržovių ratatas gali būti paruoštas tuo pačiu metu, kai reikia iškepti paruoštą picą.

Egzotika: prieskoniai tobulina kiekvieną valgį

© „W & B“ / Jörnas Rynio

Skonis skiriasi: daugiau drąsos pagardinant

Mūsų skonio pojūtis nuo mažų dienų yra įpratęs prie saldžių dalykų. Net motinos pieno skonis yra saldus; Pramoniniame kūdikių maiste ir vadinamajame vaikų maiste yra daug cukraus. Blogas įprotis apdovanoti vaikus saldumynais taip pat išliko daugeliui kartų.

Gamindamiesi būkite kūrybingi ir pakeiskite cukrų prieskoniais: vanilė, cinamonas, aitrioji paprika, pipirai, kardamonas, kakava, kalendra ar saldymedis suteikia įspūdingų skonio įspūdžių.

Būkite drąsus ir įsitraukite į nepažįstamą! Laikui bėgant pastebėsite natūralų maisto saldumą daug intensyviau.

Stiprus uogose: skaniuose vaisiuose yra mažai cukraus

© „W & B“ / Jörnas Rynio

Sveikas požiūris į minkštus vaisius

Prinokusiuose bananuose, ananasuose, pasifloros vaisiuose, kriaušėse, nektarinuose ir saldžiųjų obuolių veislėse yra daug vaisių cukraus (fruktozės), kuris dideliais kiekiais prisideda prie nutukimo ir sveikatos sutrikimų.

Kai kurie žmonės taip pat kenčia nuo fruktozės netoleravimo ir reaguoja su dujomis, pilvo spazmais ir viduriavimu. Kita vertus, esate saugus su mažai fruktozės turinčiais vaisiais, tokiais kaip citrusiniai vaisiai, uogos ar arbūzas.

Mėta - šviežia: vanduo nėra toks nuobodus

© „W & B“ / Jörnas Rynio

Pagardinkite vandenį melisų ar apelsinų skiltelėmis

Jei kavoje apsieisite be cukraus ar saldiklių, arbatą gersite nesaldintą arba paliksite gaiviųjų gėrimų ir sulčių, galite sutaupyti daug cukraus. Net vadinamieji lengvi gėrimai su saldikliais nesuteikia jokio pranašumo: tyrimų duomenimis, jie nepadeda numesti svorio ir netgi gali skatinti svorio augimą.

Ar vandens skonis jums per nuobodus? Ne bėda, jį galima paskaninti mėtų, melisų, imbiero, žaliosios citrinos ar apelsinų griežinėliais. Kava taip pat gauna įdomų aromatą su cinamonu, vanile ar kardamonu. Išbandykite tai, kas jūsų
skonis yra geriausias, o skonį keiskite dažniau.

Mano avarinis planas: pirmoji pagalba troškimams

Potraukis saldumynams bėgant laikui silpsta. Jei vis tiek gausite, padės paprasti triukai. Prašau atsispausdinti ir priklijuoti prie šaldytuvo!

  • Geriamas vanduo Tai užpildo skrandį ir sukuria laikiną sotumo jausmą.
  • Kramtomoji guma Variantai be cukraus nekenkia dantims ir neleidžia mums tuo pačiu metu valgyti kitų saldumynų.
  • Valykite dantis anksčiau Jau nuo mažens buvome sąlygoti, kad vakare po valymo nėra nieko saldaus.
  • Priveržkite diržus. Tai leidžia mums vėl suprasti, kodėl norime sumažinti saldumynų vartojimą.
  • Užkandžiai be cukraus Lėtai ir su malonumu sukramtykite saują riešutų.
  • Dešimt Vokietijos mitybos draugijos taisyklių galite rasti interneto svetainėje www.dge.de skiltyje „Mitybos praktika“, tada spustelėkite „Visas maistas“.

Dešimt Vokietijos mitybos draugijos taisyklių galite rasti tinklalapyje www.dge.de po meniu punktu „Mitybos praktika“, ten spustelėkite papunktį „Visas maistas“.