Spirelli su lęšiais, brokoliais ir feta

Greitas makaronų patiekalas su daržovėmis

© „W & B“ / Jörnas Rynio

Sudedamosios dalys 4 asmenims):

500 g brokolių

druska

280 g pilno grūdo fusilių (Spirelli)

100 g raudonųjų lęšių

1 svogūnas

1 skiltelė česnako

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

pipirai iš malūnėlio

100 g lengvos fetos (9% riebalų)

Čili dribsniai

Paruošimas:

Nuvalykite ir nuplaukite brokolius ir supjaustykite žiedynais. Užvirkite pasūdytą vandenį, įpilkite makaronų. Maždaug po 4 minučių virimo suberkite lęšius, dar po 4 minučių suberkite brokolius ir maždaug po 4 minučių viską nusausinkite per sietelį.

Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką. Sauté karštame aliejuje. Suberkite makaronus, lęšius ir brokolius, kepkite 2-3 minutes. Druskos ir pipirų. Paskirstykite ant lėkščių, sutrupinkite fetas ant jų ir patiekite apibarstytą aitriųjų paprikų dribsniais.

Paruošimo laikas:

apie 35 minutes

Vienam asmeniui:

apie 477 kcal (= 1993 kJ), 25 g baltymų, 13 g riebalų, 64 g angliavandenių, 10 g skaidulų

Patarimas: sudėtyje yra B grupės vitaminų ir daug angliavandenių, kad padidėtų energijos apykaita

mityba