Pomidorų ir saldžiųjų bulvių sriubos grietinėlė

Idealus apšilimas: šilta daržovių sriuba šaltiems vakarams

Šilta sriuba po darbo su pomidorais, saldžiomis bulvėmis ir supjaustytu kumpiu

© „W & B“ / Jörnas Rynio

Ingredientai 4 asmenims:

400 g saldžiųjų bulvių
1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus
600 ml daržovių sultinio
600 ml pomidorų sulčių
200 g supjaustyto kumpio
1/2 krūva petražolių
400 g žolelių grietinėlės sūrio (0,2% riebumo)
4 šaukštai ajvaro (paprikos prieskonių pasta)
Druska pipirai

Paruošimas:

Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite dideliais kubeliais. Maišydami kaitinkite 5 minutes karštame aliejuje. Užvirkite su sultiniu ir pomidorų sultimis, sumažinkite iki silpnos ugnies apie 5 minutes. Kumpio kubelius trumpai pakepkite padengtoje keptuvėje be riebalų.

Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite lapus. Sutrinkite sriubą su grietinėlės sūriu ir ajvaru, vėl užvirkite, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su keptu kubeliais supjaustytu kumpiu ir petražolėmis.

Paruošimo laikas:

apie 20 minučių

Vienam asmeniui:

apie 288 kcal (= 1205 kJ), 24 g baltymų, 6 g riebalų, 33 g angliavandenių, 3 g skaidulų

mityba