Tortilija su raketomis ir ožkos sūriu

Bulvės, kiaušiniai ir pieno produktai - dėl šio derinio gaunamas aukštos kokybės baltymų mišinys

© W & B / Meike Bergmann

Sudedamosios dalys 4 asmenims):

700 g bulvių
(vaškinė veislė)
6 kiaušiniai
75 g lengvų žolelių kremo (19% riebalų)
Druska, pipirai iš malūno
1 didelė raketos kekė
50 g minkštų pomidorų
(išdžiovintas, iš maišelio)
80 g minkšto ožkos sūrio (vyniotinis)

Paruošimas:

Virkite bulves jų odelėse, kol jos bus tvirtos iki įkandimo, leiskite atvėsti, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir paskleiskite apvaliame troškintuve arba gratiniame inde. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Išplakite kiaušinius ir kremą, pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite nuo raketos šiurkščius stiebus. Pasilikite keletą lapų garnyrui, likusius supjaustykite juostelėmis su minkštais pomidorais. Paskirstykite ant bulvių, užpilkite kiaušinių dangą. Ožkos ritinį supjaustykite griežinėliais ir paskleiskite ant viršaus.

Kepkite tortiliją orkaitėje apie 35 minutes. Pabarstykite raketa. Skonis šiltas, taip pat atvėsintas.

Paruošimo laikas:

apie 60 minučių

Vienam asmeniui:

apie 368 kcal (= 1535 kJ), 19 g baltymų, 16 g riebalų, 33 g angliavandenių, 7 g skaidulų

mityba